Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 2
Ингредиенты:
1 ст.л. оливокового масла
1 головка лука
1 пучок шпината
½ пучка щавеля
1 авокадо
2 зубчика чеснока
2 стакана овощного бульона
руккола по вкусу
Владельцам паев платят по-разному: сколько на самом деле должны платить вам за гектар
Газовщики перекроют газ в доме: за какие 6 нарушений ставят заглушку
Альтернативное отопление при отключениях: какие изменения предлагают для жителей многоэтажек
Оккупационная власть переписывает правила для земли: что угрожает паям и огородам мелитопольцев
Приготовление:
1. В кастрюлю наливаем масло, тушим рубленный лук, пока он не станет прозрачным.
2. Вымываем шпинат и удаляем стебли. Добавляем мелко порванные листья и бульон к луку. Варим примерно 3-5 минут, периодически помешивая.
3. Добавляем вымытые листья щавеля. Варим еще 5 минут.
4. Снимаем с огня, добавляем авокадо и выдавленный чеснок, измельчаем блендером до однородного состояния.
5. Подаем с рубленной зеленью петрушки или рукколы.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт скумбрии в остром соусе.