Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 година 15 хвилин
Порції: 10
Інгредієнти:
350 г свинячого фаршу
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
Нові правила оплати: "Газмережі" попередили про зміни у рахунках
ТЦК обмежили повноваження: що більше не мають права робити
Прибавка до пенсії після 65 років: кому підвищать виплати автоматично
350 г яловичого фаршу
2 головки цибулі
100 г рису
100 г сметани
100 г томатної пасти
чорний перець за смаком
зелень за смаком
500 мл води
1 яйце
сіль і приправи за смаком
50 г борошна
3 ст. л. рослинного масла
Приготування:
1. Рис варимо до напівготовності і даємо охолонути.
2. Цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на рослинній олії до прозорості.
3. Змішуємо фарш, додаємо сіль, перець, цибулю, яйце і остиглий рис. Все добре перемішуємо.
4. Формуємо їжачки, обвалюємо їх у борошні і складаємо в форму для випікання.
5. Змішуємо разом сметану і томатну пасту, додаємо сіль і приправи за смаком, заливаємо водою, перемішуємо, щоб не було грудок.
6. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Заливаємо їжачки соусом і випікаємо протягом 50 хвилин.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт медово-лимонних курячих ніжок.