Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
800 г яловичини
150 г сметани
1 ст. л. гірчиці
1 головка цибулі
1 ст. л. оливкової олії
сіль і перець за смаком
100 г печериць
Приготування:
Плату за доставку газу скасували: кому платіжки більше не приноситимуть
40 000 євро зникли з рахунку в "ПриватБанку": Верховний Суд зобов'язав повернути гроші
Соцдопомога до 5130 грн на місяць: як розраховують виплати малозабезпеченим у липні
Виплати пенсіонерам з 1 серпня: ПФУ готує надбавки, але не всім
1. Яловичину нарізаємо невеликими шматочками. Цибулю нарізаємо півкільцями.
2. На дно глиняного горщика наливаємо оливоквое масло, кладемо в горщик яловичину і цибулю, перчимо і солимо. Гарненько все перемішуємо.
3. Розігріваємо духовку до 180 градусів і готуємо горщик 2 години.
4. Дрібно нарізаємо і обсмажуємо печериці в рослинному маслі.
5. Змішуємо сметану, сіль і гірчицю в окремій ємності.
6. Через 2 години дістаємо горщик, додаємо туди печериці і сметанно-гірчичний соус. Ставимо в духовку ще на 30 хвилин.
7. При подачі можна прикрасити зеленню.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт тушкованої баранини з квасолею.