Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 склянка борошна
У лютому субсидій не чекайте: що відбувається
Ще рік без підвищення: кому не проіндексують пенсії у березні
Буде підвищення тарифів на газ та тепло: коли чекати змін у платіжках
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
125 г вершкового масла
5 яєць
1 склянка води
¼ ч. л. солі
2,5 ст. л. цукру
1 склянка вершків
¼ ч. л. ваніліну
Приготування:
1. У каструлю вливаємо склянку води, додаємо масло, сіль і ставимо на вогонь. Коли вода закипить, додаємо все борошно, розмішуємо і на слабкому вогні варимо 2-3 хвилини, помішуючи. Після знімаємо каструлю з вогню і додаємо яйця, ретельно перемішуючи. Далі розділяємо тісто у вигляді булочок, викладаємо їх на лист, змащений маслом, на відстані 3,5-4 см один від одного.
2. Ставимо лист в духовку на 15-20 хвилин. Коли булочки стануть рум'яними і збільшаться зменшуємо вогонь і випікаємо до готовності.
3. Готові булочки надрізаємо уздовж з одного боку, і наповнюємо середину вершками з додаванням цукру і ваніліну або лікеру. При подачі прикрашаємо цукровою пудрою.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт різотто з перловки.