Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 35 хвилин
Порції: 10
Інгредієнти:
450 г перлової крупи
Прогноз погоди на літо 2026: українцям обіцяють спеку, грози та несподіваний урожай
Мобілізація під загрозою? У ЗСУ заявили, що ТЦК можуть масово звільнитися
Є лише місяць: виплати перерахують заднім числом - кому варто поквапитись
Готуйте гаманці та заначки: на скільки може подорожчати світло влітку
1 ч. л. апельсинової цедри
400 мл курячого бульйону
1 стебло чебрецю
30 г вершкового масла
60 г тертого пармезану
сіль і перець за смаком
Приготування:
1. Перловку варимо в підсоленій воді до напівготовності, протягом 20-25 хвилин. Відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.
2. Перекладаємо кашу у великий сотейник, додаємо бульйон, свіжу цедру і дрібно січені листя чебрецю. Тушкуємо на невеликому вогні, постійно помішуючи, поки весь бульйон не вбереться.
3. В різотто вмішуємо тертий пармезан, вершкове масло, солимо і перчимо за смаком. Подаємо гарячим.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт печива з передбаченнями.