Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порції: 6
Інгредієнти:
100 г білого хліба
100 мл молока
600 г баранини
2 лимона,
2 зубчики часнику, подрібнені
1 ч. л. кмину
¼ ч. л. земляний гвоздики
коріандр
2 ст. л. оливкової олії
250 мл натурального йогурту
½ граната
Пенсіонерам приготували пристойну надбавку, але дадуть не кожному: хтось може надіятись
Посилення мобілізації в Україні: як позбавлятимуть прав ухилянтів
Українці отримають кошти на оздоровлення: названо необхідну умову
Українці намагаються зберегти своє майно перед законом про мобілізацію: що хочуть встигнути
Приготування:
1. Кладемо панірувальні сухарі в миску і додаємо молоко. Залишаємо на 5 хвилин або до тих пір, поки масло не буде поглинена. Додаємо ягняти, лимонну цедру, часник, спеції, стебла коріандру і багато приправи. Змішуємо все своїми руками, потім формуємо фрикадельки. Накриваємо і охолоджуємо рикадельки протягом як мінімум 30 хвилин, або до 24 годин.
2. Нагріваємо олію у великій сковороді. Готуємо фрикадельки протягом 8-10 хвилин, катаючи їх навколо каструлі, поки вони не будуть добре обсмажені з усіх боків і приготовані. Щоб подавати, викладаємо фрикадельки на блюді.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт пасти з чилі і маскарпоне.