Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти
2 ст. л. соняшнику або рослинного масла
1 маленький цибулю, дрібно нарізаний
1 зубчик часнику
400 г нуту, промитий і осушений
1 ч. л. кмину
1 ч. л. земляного коріандру
жменю петрушки
1 яйце
Коли пролунає останній дзвоник в українських школах: названо дати
Потужно обстрілюватимуть Україну: астролог вказала, які міста чекає найбільша небезпека
Не тільки вода та світло: для українців піднімають ще один тариф
У ТЦК потрібно і жінкам: кому з українок загрожує мобілізація після 18 травня
Приготування:
1. Нагріваємо 1 ст. л. олії у великий каструлі, потім обсмажуємо цибулю і часник на повільному вогні протягом 5 хвилин, поки не зм'якне. Переносимо у велику миску з шавлією та спеціями, потім подрібнюємо разом з вилкою або картоплею, до тих пір, поки нут не перетвориться в пюре. Перемішуємо в петрушці або сушених травах, приправляємо за смаком. Додаємо яйце.
2. Ділимо суміш на 6 кульок, потім згладжуємо в пиріжки. Нагріваємо олію в каструлі, потім обсмажуємо фалафель на середньому вогні протягом 3 хвилин з кожного боку, до золотисто-коричневого кольору. Подаємо з гарячим або холодним з кус-кусом, питтой або салатом.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт часникового супу з спегетти.