Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 10 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2 ст.л. подсолнечника или растительного масла
1 маленький лук, мелко нарезанный
1 зубчик чеснока
400 г нута, промыт и осушен
1 ч.л. тмина
1 ч.л. земляного кориандра
горсть петрушки
1 яйцо
Пенсионерам доплатят почти 2 600 гривен: кто получит надбавки
Какие фото и сообщения следует немедленно удалить с телефона: украинцев предупредили о происках мошенников
За доставку газа можно не платить: специалисты сообщили, кто имеет на это право
Пенсионеров поделили на 4 группы: выплаты пересчитали каждому по разному
Приготовление:
1. Нагреваем 1 ст.л. масла в большой кастрюле, затем обжариваем лук и чеснок на медленном огне в течение 5 минут, пока не смягчится. Переносим в большую миску с шалфеем и специями, затем измельчаем вместе с вилкой или картофелем, до тех пор, пока нут не превратится в пюре. Перемешиваем в петрушке или сушеных травах, приправляем по вкусу. Добавляем яйцо.
2. Делим смесь на 6 шариков, затем сглаживаем в пирожки. Нагреваем оставшееся масло в кастрюле, затем обжариваем фалафели на среднем огне в течение 3 минут с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Подаем с горячим или холодным с кус-кусом, питтой или салатом.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт чесночного супа со спегетти.