Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
1 ст. л. оливкової олії
1 середня цибулина, нарізана
2 палички селери, нарізані
2 ч. л. кмину
600 мл гарячого овочевого бульйону
400 г помідорів
400 г горошку
100 г замороженої квасолі
Посилення мобілізації в Україні: як позбавлятимуть прав ухилянтів
Кінець світу все ближче? Експерти знайшли лякаючий напис, який готує до гіршого: "До Землі наближається"
Громадський транспорт подорожчає для всіх, окрім пенсіонерів: скільки доведеться платити з 1 травня
Залишився тиждень: українці ризикують пропустити важливу процедуру
½ лимона
Приготування:
1. Нагріваємо олію у великій каструлі, потім обережно обсмажуємо цибулю і селеру протягом 10 хвилин до розм'якшення, часто помішуючи. Перемішуємо в кмин і обсмажуємо ще одну хвилину.
2. Піднімаємо вогонь, потім додаємо бульйон, помідори і нут, а також гарне подрібнення чорного перцю. Кип'ятимо протягом 8 хвилин. Додаємо квасолю і лимонний сік, варимо ще 2 хвилини. Приправляємо за смаком, потім зверху приправляємо лимонною цедрою і подрібненими травами.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт медовика.