Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 4
Інгредієнти:
маленькі гірчичні кедрові горіхи або пластівці мигдалю
1 ст. л. оливкової олії
1 великий цибулю
2 палички кориці, розбиті навпіл
500 г сухого філе шиї ягняти
250 г рису басматі
1 кубик овочевого бульйону
12 готових до вживання сушених абрикосів
маленькі свіжі листя м'яти
Російські ракети долітатимуть до України ще швидше: експерти попередили про нову загрозу
Перевірки електролічильників: за що штрафуватимуть українців
"Ощадбанк" блокуватиме картки з 1 січня: хто може втратити доступ до коштів
Пенсіонерам встановлять щомісячний бонус: кому доплачуватимуть по 450 грн
Приготування:
1. Всуху обсмажуємо кедрові горіхи або мигдаль у великій каструлі до злегка підсмаженого, потім переносимо на тарілку. Додаємо масло в каструлю, потім обсмажуємо цибулю і корицю. Піднімаємо вогонь, розмішуємо у баранині, обсмажуємо до тих пір, поки м'ясо не змінить колір, потім опускаємо рис і варимо протягом 1 хвилини, постійно помішуючи.
2. Вливаємо в киплячу воду об'ємом 500 мл, додаємо бульйон, додаємо абрикоси. Зменшуємо вогонь, накриваємо і тушкуємо протягом 12 хвилин, поки рис не стане м'яким, і бульйон буде поглинений.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт шоколадного торта в мікрохвильовці.