Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10-30 хвилин
Порції: 1
Інгредієнти:
150 мл червоного вина
55 г коричневого цукру
1 ванільний стручок
½ яблука, начинка, очищена і нарізана
4 білих яйця
225 г цукру
1 ст. л. меду
Приготування:
1. Нагріваємо червоне вино в маленькій каструлі і тушкуємо, поки його об'єм не зменшиться наполовину.
2. Додаємо цукор, ванільний стручок і насіння і шматочки яблука і тушкуємо протягом 4-5 хвилин, або поки яблуко не зм'якне, але все ще збереже форму. Ложкою викладаємо в миску для десерту.
3. Збиваємо яєчні білки в чистій мисці до тих пір, поки не видалиться жорсткі піки при видаленні віночка.
4. Збиваємо цукор поступово, поки суміш не стане товстою і глянсовою.
5. Кладемо суміш яєчного білка поверх чаші, щоб повністю покрити суміш яблука, а потім поливаємо медом.
6. Використовуємо міні-паяльну лампу, щоб приготувати безе. Негайно подаємо.
На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт кукурудзи з червоним перцем.