Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 10-30 хвилин
Порції: 1
Інгредієнти:
2 ст. л. оливкової олії
1 зубчик часнику
2 ст. л. нарізаного свіжого мудреця
100 г гарбуза
100 мл білого вина
100 мл вершків
50 мл гарячої води
150 г макаронів, приготованих у відповідності з інструкціями на упаковці
сіль і мелений чорний перець
Приготування:
1. Нагріваємо оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додаємо часник і шавлію і обсмажуємо 1-2 хвилини, до золотистого кольору.
2. Додаємо гарбуз з м'ясом і готуємо протягом 3-4 хвилин, до золотистого кольору.
3. Додаємо біле вино і смажимо протягом однієї хвилини.
4. Додаємо подвійний крем і воду, доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь до кипіння протягом п'яти хвилин, поки гарбуз не стане м'якою.
5. Додаємо макарони, змішуємо разом і приправляємо за смаком.
6. Подаємо в теплій мисці.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт запеченої фети в духовці 15 хвилин.