Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 1 літр
Інгредієнти:
350 г яблук
1.3 кг сливи
2 апельсина
800 г гранульованого або лимонного цукру
2 лимона, тільки сік
2 ч. л. їстівних золотих блискіток
Приготування:
Зміни в правилах обміну валюти: заначка може перетворитися на розчарування
Масштабне березневе підвищення пенсій: 2300 отримають не всі
Пенсіонерам приготували доплати: хто отримає надбавку до пенсії понад 2 тисячі гривень
Не наплутайте з показниками лічильників цього місяця: Нафтогаз звернувся до українців
1. Очищаємо яблука і кладемо в каструлю. Накриваємо водою об'ємом 500 мл, доводимо до кипіння і варимо близько 15 хвилин, або поки вода майже не випарується.
2. Між тим, нарізаємо сливи, потім додаємо в каструлю апельсиновий сік і доводимо до кипіння, часто помішуючи, поки плід не пом'якшиться. Готуємо протягом приблизно 15 хвилин, або поки фрукти не розваляться.
3. Додаємо цукор і лимонний сік, доводимо до кипіння, потім варимо до тих пір, поки суміш не досягне 104 ° на термометрі цукру. Часто перемішуємо суміш, так як вона може горіти на дні.
4. Перемішуємо з апельсиновим соком і блискітками, потім прибираємо з вогню.
5. Насипаємо ложкою в чисті, гарячі банки і негайно закриваємо.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт ароматного яблучного пирога з корицею.