Час підготовки: добу
Час приготування: 30 хвилин
Порції: 8
Інгрідієнти:
6 великих яєць
200 г цукру
250 г маскарпоне
250 мл вершків
250 мл кави еспрессо
170 мл солодкого вина Марсала
30-40 шт. печива для тірамісу
какао-порошок
Приготування:
"Тварі ви, ви не люди": обленерго довело пенсіонера до смерті через вимогу стояти в чергах
В Україні сигарети, алкоголь та паливо продаватимуть за новими правилами: що зміниться
Кінець світу все ближче? Експерти знайшли лякаючий напис, який готує до гіршого: "До Землі наближається"
Громадський транспорт подорожчає для всіх, окрім пенсіонерів: скільки доведеться платити з 1 травня
1. У великій мисці збиваємо яєчні жовтки і цукор до однорідності. Змішуємо маскарпоне в суміш яєць, поки вони не будуть добре скомбіновані.
2. В окремій мисці збиваємо вершки. За допомогою металевої ложки додаємо збиті вершки в маскарпоне, суміш яєць і цукру.
3. В іншій дуже чистій мисці збиваємо яєчні білки до повітряної піни. Додаємо в суміш маскарпоне, вершків та яєць.
4. Кладемо третину суміші маскарпоне, яєць і вершків у велике блюдо розміром близько 23 см х 33 див.
5. Змішуємо еспресо і Марсала разом у дрібній мисці. Занурюємо половину печива в суміш еспрессо і Марсала, потім кладемо їх поверх маскарпоне і вершкової суміші в блюдо. (Повторюємо замочування і нашарування.)
6. Останній шар покриваємо гарненько маскарпоне. Залишаємо в холодильнику на 24 години.
7. Посипаємо какао-порошком перед подачею.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт смаженого курчати чорізо.