Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин - 1 годину
Порції: 6
Інгрідієнти:
150 мл подвійного крему
½ ванільного стручка
100 мл молока
125 г темного шоколаду (70% какао)
2 яєчних жовтка
1 ст. л. цукрової пудри
1 корінь імбиру
30 г консервованого імбиру, подрібненого на дрібні шматочки
Приготування:
Пенсіонерів звільнили від оплати за газ: хто отримає пільги
"Ощадбанк" попередив пенсіонерів: що буде з картками та виплатами
Українці стануть безхатьками: виселять із власної квартири
Трьом українським містам загрожує затоплення: які населені пункти підуть під воду
1. Розігріваємо духовку до 140 градусів.
2. Нагріваємо крем, ванільний стручок і насіння в каструлі. Відставляємо на 30 хвилин.
3. Між тим, на повільному вогні, плавимо шоколад в молоці в маленькій каструлі.
4. Збиваємо яєчні жовтки, цукрову глазур і мелений імбир разом у великій мисці до легкої і пухкої консистенції. Додаємо шоколадну суміш, виймаємо ванільний стручок і збиваємо до однорідної консистенції.
5. Поміщаємо нарізаний імбир на дно горщиків. Наверх заливаємо шоколадну суміш. Поміщаємо горщики в глибоку форму і виливаємо досить гарячої води, щоб вони піднялися. Випікаємо протягом 45-60 хвилин.
6. Виймаємо горщики з духовки, даємо охолонути протягом декількох хвилин. Охолоджуємо в холодильнику протягом як мінімум шести годин перед подачею на стіл.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт кривавої Мері.