Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1-2 години
Порції: 4
Інгрідієнти:
40 г масла
100 г рису
75 г цукру
1 літр жирного молока
150 мл жирних вершків
1 ч. л. ванільного екстракту
щіпка солі
тертий мускатний горіх
Приготування:
Боржників "обчистять" автоматично і без попередження – податкова списує не питаючи
Нові доплати та гідна мінімалка: пенсіонерам обіцяють краще життя
ТЦК отримали нові повноваження: кому можуть анулювати діючу відстрочку
Українцям пояснили, що буде у разі дефіциту газу: кому відключать насамперед
1. Розігріваємо духовку до 140 градусів.
2. Розтоплюємо масло в каструлі з важкою основою на середньому вогні. Додаємо рис і перемішуємо. Додаємо цукор, помішуючи, до розчинення. Продовжуємо перемішувати, поки рис не набубнявіє і не стане липким.
3. Виливаємо молоко і продовжуємо перемішувати. Додаємо крем і ваніль і доводимо суміш до кипіння. Після натираємо принаймні третину мускатного горіха над поверхнею. Випікаємо протягом 1-1½ години та покриваємо фольгою, якщо поверхня дуже швидко запікається.
4. Як тільки на поверхні з'являється тонка шкірочка, пудинг готовий.
5. Подаємо при кімнатній температурі.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт домашніх цукерок.