Час підготовки: менше 30 хвилин
Час готування: 30 хвилин
Порції: 6
Інгрідієнти:
55 г масла
2 цибулини, нарізати
2 палички селери, дрібно нарізати
2 моркви, дрібно нарізати кубиками
25 г борошна
1,2 літра курячого бульйону
450 г вареної курки без шкірки
1 ст. л. нарізаної свіжої петрушки
сіль і мелений чорний перець
Приготування:
"Такого в історії не було": експерт назвав міста, на які наступатиме армія росії
Депортують одразу в ТЦК: Польща почала висилати українців - кого вже чекають на кордоні
Не тільки дронами, а й ракетами: рф може збільшити кількість масованих атак на Україну
Соціальна допомога для 60-річних: хто зможе отримати в серпні
1. Розтоплюємо масло у великій сковороді на середньому вогні і акуратно обсмажуємо цибулю, селеру і моркву, поки вони не почнуть пом'якшуватися.
2. Перемішуємо в борошні і варимо 2 хвилини. Додаємо курячий бульйон і доводимо суміш до кипіння, помішуючи. Приправляємо сіллю і перцем, потім зменшуємо вогонь до тих пір, поки суміш не закипить, кип'ятимо протягом 10 хвилин, поки овочі не стануть м'якими.
3. Додаємо приготовану курку і готуємо до прогріву. Додаємо приправу і петрушку і подаємо.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт швейцарського сирного фондю.