Час підготовки: менше 30 хвилин
Час приготування: 1 год
Порції: 2
Інгредієнти:
400 г картоплі, очистити і нарізати чіпсами
1 ч. л. рослинного масла
1 велике яйце, розділити на білки і жовтки
½ лимона
маленький свіжий лимонний чебрець
2 х 150 г філе тріски без шкіри, без кісток
150 г гороху, для подачі
1 лимон, нарізати кільцями, для подачі
сіль і мелений чорний перець
В Україні хочуть змінити роботу ТЦК: омбудсмен виступив з важливою заявою
Не мають забирати, але мусять: ТЦК розповіли, чому відбирають телефони у мобілізованих
Нові правила ТЦК для селян: хто втратить бронювання
Готуйте близько 2000 грн: "Нафтогаз" пояснив, що має встановити кожен споживач
Приготування:
- Розігріваємо духовку до 220 градусів. Приготувати протвінь для випічки.
- Смажимо чіпси протягом 3-4 хвилин, потім добре проціджуємо. Наливаємо 1 чайну ложку масла в протвінь і нагріваємо в духовці. Додаємо чіпси в один шар і запікаємо протягом 20 хвилин.
- В цей же час, збиваємо яєчний жовток, лимонну цедру, лимонний чебрець, сіль і перець. В окремій чистій скляній чаші яєчний білок збиваємо до появи м'якої піни. Додаємо жовток в білок.
- Занурюємо рибу в суміш яєць, потім переміщаємо на деко для випічки і випікаємо протягом 15-20 хвилин або до готовності і підсмажування.
- Варимо горох у воді протягом 2-3 хвилин. Подаємо рибу і чіпси з горохом і лимонними кільцями.
На порталі "Знай.uа" ви також можете знайти рецепт салату з авокадо і помідорами черрі.