Салат из баклажанов – это не только настоящий праздник вкуса, но и источник полезных веществ для вашего организма. Если вы ищете новую изюминку для стола, обязательно повторите этот рецепт.
Он мгновенно завоюет ваши сердца и превратится в неизменного фаворита как для семейного ужина, так и для праздничных угощений.
Что понадобится:
- 4-5 баклажанов;
- 80 г грецких орехов;
- 1 зубчик чеснока;
- 2 ч. л. яблочного уксуса;
- половина пучка кинзы;
- пол пучка укропа;
- 2-3 зеленые луковички;
- 1 ч. л. сахара;
- соль и красный перец по вкусу.
Приготовление
Баклажаны нарежьте порционными кусочками и обжарьте на сковороде до золотистого оттенка. Их аромат уже сейчас начнет интриговать ваших домашних.
Тем временем подготовьте соус: соедините грецкие орехи, чеснок, кинзу, укроп, сахар и яблочный уксус и измельчите их в блендере до однородной консистенции. Добавьте соль и немного красного перца для пикантности.
Когда баклажаны охладятся, выложите их в миску, добавьте соус и деликатно перемешайте все ингредиенты. Соус обволакивает каждый кусочек, придавая блюду глубокий аромат и насыщенный вкус.
Готовый салат можно подавать самостоятельно или как замечательное дополнение к мясным блюдам. Не удивляйтесь, если ваши гости будут просить рецепт – его действительно невозможно забыть!
Ранее портал Знай писал о простом рецепте минтая с жареным луком и нежным пюре: сытный ужин без лишних хлопот.
Кроме того, мы сообщали о быстром и вкусном завтраке: приготовьте, когда обычные сырники уже надоели, рецепт.
Ограничения в ПриватБанке: какие правила будут действовать в июне
Прожиточный минимум хотят поднять до 10 тысяч: как изменятся пенсии и зарплаты
Украинцам разрешат меньше платить за отопление и горячую воду
Мобилизацию требуют усилить: набрать еще одну волну армии
Также портал информировал, что диетическое – не значит безвкусное: белковые котлеты, которые никого не оставят равнодушным, рецепт.