Пока одуванчики массово покрывают газоны и сады, поклонники домашних заготовок советуют не упускать момент. Весенние цветы используются не только для варенья или чая, но и для приготовления настойки, которая давно популярна среди любителей натуральных средств.
Для рецепта понадобятся только свежие цветы одуванчика и водка. Процесс приготовления максимально прост и не требует специальных навыков.
Ингредиенты:
- цветы одуванчика;
- водка – чтобы полностью покрыть цветы.
Способ приготовления:
Сначала цветы нужно тщательно перебрать и выложить в чистую сухую стеклянную банку, заполняя ее достаточно плотно. После этого сырье заливают водкой так, чтобы жидкость полностью покрывала лепестки.
Банка герметично закрывают и оставляют настаиваться в темном месте примерно на три недели. За это время жидкость приобретает насыщенный цвет и аромат.
Когда настойка будет готова, ее процеживают через марлю или сито, хорошо отжимают цветы и переливают в темную бутылку или стеклянную тару. Хранить готовый настой рекомендуется в темном месте при комнатной температуре.
Весна, как видим, – это не только сезон аллергии и фото с цветущими деревьями. Иногда буквально под ногами лежит еще и контент для кухни.
Ранее мы сообщали о запеченном картофеле празднично: рецепт ароматного гарнира с творожной корочкой.