Весенние витаминные салаты – отличная идея для разнообразия вашего повседневного меню. Они получаются легкими, свежими, полезными и невероятно вкусными.
Готовятся быстро и просто, что делает их идеальным выбором для ежедневных трапез. Предлагаем три варианта таких салатов.
Салат с молодой капустой, огурцом и зеленым луком
Ингредиенты:
- молода капуста - 0,5 головки;
- свежий огурец – 1-2 шт.;
- яйца – 4 шт.;
- консервированная кукуруза – 180 г;
- зелень (укроп и петрушка) – по вкусу;
- сметана (или йогурт) – 3-4 ст. ложки;
- горчица – 1-2 дес. ложки.
С вещами на выход: единственное жилье могут конфисковать за долги
Погода шокирует на Пасху: синоптики удивили прогнозом на выходные
Еще одна волна роста пенсий: кому пересчитают по новым нормам
ТЦК пойдут по квартирам: мобилизация переходит в новую фазу – проверят каждого
Капусту тонко нашинкуйте, огурцы и яйца нарежьте кубиками. Добавьте мелко порезанную зелень – укроп и петрушку, а также кукурузу. Для заправки смешайте сметану или йогурт с горчицей, хорошо перемешайте и добавьте в салат. Размешайте все ингредиенты, добавьте соль и перец по вкусу и блюдо готово.
Салат с зеленым луком, сыром и яблоком
Ингредиенты:
- зеленый лук – 1 пучок;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- твердый сыр – 150 г;
- яйца – 4 шт.;
- майонез – по вкусу.
Яйца нарежьте полосками. Твердый сыр натрите на крупной терке. Зеленый лук нашинкуйте. Очищенное от кожицы яблоко также натрите на крупной терке и добавьте чайную ложку яблочного уксуса, перемешайте. Это нужно, чтобы яблоко не потемнело.
Все компоненты соедините и заправьте майонезом, добавьте по вкусу соль и перец. Быстрый и вкусный вариант перекуса готов.
Салат с редисом, огурцом и зеленым луком
Ингредиенты:
- редиска – 300 г;
- свежий огурец – 1-2 шт.;
- зеленый лук – 1 пучок;
- яйца – 4 шт.;
- зелень (укроп и петрушка) – по вкусу;
- сметана (или йогурт) – 3-4 ст. ложки;
- горчица в зернах – 1-2 дес. ложки.
Огурцы и яйца нарежьте кубиками, редис измельчите тонкими слайсами, а укроп и петрушку мелко нашинкуйте. Смешайте все ингредиенты, добавьте сметанно-горчичную заправку, соль и перец по вкусу и тщательно перемешайте.
Такие салаты прекрасно подходят как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам или шашлыкам. Это настоящее весеннее наслаждение!
Ранее портал Знай писал о баклажанах по-французски, от которых невозможно оторваться, пасхальный рецепт.
Кроме того, мы сообщали о сырно-курином рулете: вкусном и красивом, на каждый день и на праздник, рецепт.
Также портал информировал о рецепте шашлычков в лаваше, от которого текут слюнки уже с первого укуса.