Хачапури, приготовленные на сковороде, – это настоящее удовольствие для ценителей сытной и ароматной кухни. Вкус расплавленного сыра дарит чувство уюта и тепла.
Это идеальное решение для утреннего завтрака, ведь это блюдо дарит энергию и создает хорошее настроение на весь день. Но это еще не все – оно отлично подойдет и как удобный перекус в дороге или на работе.
Для теста вам понадобятся:
- 300 мл теплого кефира;
- 1 яйцо комнатной температуры;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 10 г разрыхлителя;
- 3 столовых ложки растительного масла;
- 450 г муки.
Для начинки:
Станут вторым сортом: что готовят уклонистам после войны
"Приват24" заблокирует счета украинцев в банке: как не потерять доступ к деньгам
Положили одну вещь на подоконник – и батареи больше не нужны: квартира стала теплее 10 минут
Не уложитесь в сроки – мобилизуют: мужчины с отсрочками получили предупреждение
- 500 г сыра сулугуни или моцареллы;
- 1 яйцо;
- соль по вкусу.
Приготовление
Смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Добавьте растительное масло, затем постепенно всыпайте муку и замешивайте мягкое тесто.
Натрите сыр на терке, добавьте яйцо и чуть-чуть соли, хорошо перемешайте до однородности.
Разделите тесто и начинку на 4 равные части. Сформируйте из каждой части теста шарики.
Раскатайте шарик теста, положите начинку в центр, аккуратно соберите края в узел, снова раскатайте в тонкий круг.
Обжарьте полученные лепешки на сухой разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Пока хачапури горячие, смажьте их сливочным маслом для аппетитного аромата и насыщенного вкуса.
Подавайте сразу, совмещая с какао или сладким чаем. Это идеальный вариант для начала дня или уютного домашнего вечера!
Ранее портал Знай писал о картофельном салате с хрустящей корочкой: простой рецепт для семейного стола.
Кроме того, мы сообщали о простом курином супе, который спасает в морозы и метели, рецепт.
Также портал информировал о ленивых пирожках с яйцом и зеленым луком: вкусный и питательный завтрак в считанные минуты, рецепт.