Если вы ищете рецепт, который сочетает нежное куриное филе, сливочную печёночную начинку и хрустящие нотки солёного огурца, этот вариант рулетиков точно станет украшением вашего стола.
Они прекрасно смотрятся на праздничной тарелке и при этом остаются простыми в приготовлении.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 4 шт.
- Куриная печень – 200 г
- Сыр – 70 г
- Солёные огурцы – 3 шт.
- Майонез
- Соль, перец
Приготовление:
-
Начнем с сердцевины вкуса: обжарьте куриную печень на сковороде 5–6 минут, добавив щепотку соли и свежемолотого перца. Печень должна остаться сочной, с лёгкой золотистой корочкой.
-
Куриное филе разрежьте пополам вдоль и аккуратно отбейте, чтобы оно стало тонким и мягким, готовым принять начинку.
Популярные статьи сейчасПоказать ещеУ вас есть 7 дней – и без оправданий: ТЦК напомнили, что обязательно нужно сделать тем, у кого есть отсрочка или бронь
Банки усилят контроль за счетами пенсионеров: кому будут блокировать карты
У ТЦК не будет претензий: кому из украинцев разрешат оформить отсрочку из-за границы
Нечестная индексация: почему пенсионеры получают меньше, чем должны
-
Солёные огурцы нарежьте мелкими брусочками, сыр натрите на крупной тёрке – так начинка станет ароматной и текстурной.
-
На каждый кусок филе выложите слой сыра, затем огурцы и тёплую печень, аккуратно сверните в рулетики, фиксируя края зубочисткой, если нужно.
Куриные рулетики, кадр из видео -
Выложите рулетики в форму для запекания, сверху посыпьте оставшимся сыром и отправьте под гриль на 4–5 минут – сыр расплавится и создаст аппетитную золотистую корочку.
-
Подавайте горячими, наслаждаясь нежной текстурой филе и сочностью начинки, или дайте им слегка остыть – рулетики будут вкусны и холодными, отлично подходя для праздничного стола.
Эти куриные рулетики не только просты в приготовлении, но и настоящая гастрономическая находка: каждый кусочек сочетает сливочную печёночную начинку, хруст огурца и тёплый расплавленный сыр. Идеально для тех, кто хочет удивить гостей без лишних сложностей.
Напомним про рецепт соленых сырников в заливке: простой завтрак, который не уступит сладкому варианту.
Ранее мы сообщали про рецепт новогодней курочки в апельсинах и клюкве: аромат праздника заполнит всю квартиру.
Также вы можете узнать, что Новый год вкуснее не бывает: рецепт праздничных бутербродов с селедкой, которые тают во рту.