Если ищешь блюдо, которое одновременно согревает душу и радует глаз, эта картофельно-куриная запеканка с грибами станет твоей новой гастрономической слабостью.
Сочетание нежного куриного филе, мягкого картофеля и ароматных шампиньонов под золотистой корочкой сыра — это как объятия в тарелке.
Ингредиенты, которые играют вкусами:
- 500 г куриного филе
- 2 крупных картофелины
- 400 г шампиньонов
- 1 луковица
- Черри для ярких акцентов
- Тертый сыр для корочки
- Греческий йогурт
- Соль, перец, паприка и любимые специи
Как превратить обычные продукты в праздник вкуса:
-
Нарезаем куриное филе кубиками и маринуем в смеси греческого йогурта, паприки, чеснока, соли и перца — пусть оно пропитается ароматами хотя бы 20 минут.
-
Шампиньоны вместе с луком обжариваем до золотистости, чтобы раскрылись все их землистые ноты. Картофель нарезаем почти прозрачными ломтиками — чем тоньше, тем нежнее получится запеканка.
Популярные статьи сейчасПоказать еще"ПриватБанк" вводит новые правила: популярная услуга станет платной
Тарифный нокаут: какая из коммунальных услуг подорожает сразу на 70%
Энергетический коллапс: эксперт призвал готовиться, чтобы пережить зиму
Блэкауты и и холодные батареи: какие города под наибольшей угрозой
-
Теперь волшебство слоев: на дно формы выкладываем картофель, слегка приправляем, сверху грибы, щедрый слой тертого сыра, снова картофель, потом курицу, черри и финальный штрих — сыр.
Запеканка с курицей и грибами, кадр из видео -
В духовку при 180° на 30–40 минут. Сначала лучше прикрыть фольгой или пергаментом, чтобы ничего не пересохло, а за 10–15 минут до конца снять — пусть сыр подрумянится и заиграет золотой корочкой.
Когда достанешь эту красоту из духовки, аромат будет манить с порога, а каждый кусочек тает во рту, сочетая мягкость курицы, землистость грибов и сладость томатов. Подавай с легким салатом или свежей зеленью — и ужин превращается в маленький праздник.
Напомним про сочный секрет: курица с булгуром, от которой нельзя оторваться, рецепт, с которым и котенок справиться.
Ранее мы сообщали про желейный торт на бисквитной основе: настоящая нежность и наслаждение.