Масленица-2025: рецепт блинов на пиве, ароматное угощение для веселого праздника

Масленица — время веселья, дружеских встреч и, конечно же, вкусных блинов! Если хотите удивить гостей и порадовать себя чем-то особенным, попробуйте приготовить блины на пиве.

Этот необычный рецепт делает тесто воздушным, с легкой хрустящей корочкой и приятным ароматом. Пиво придает особую текстуру и делает блины невероятно нежными.

Ингредиенты:

• 2 яйца
• 1 стакан пива (лучше світлого)
• 1 стакан молока
• 1 стакан муки
• 1 ст. л. сахара
• Щепотка соли
• 4 ст. л. растительного масла
• ½ ч. л. соды

Способ приготовления:

1. В глубокой миске взбейте яйца с солью. Постепенно влейте пиво и молоко, постоянно перемешивая.
2. Просейте муку и постепенно добавляйте ее в жидкую смесь, чтобы тесто получилось гладким, без комочков.
3. Всыпьте сахар, влейте растительное масло и добавьте соду. Еще раз хорошо перемешайте.
4. Разогрейте сковороду, смажьте ее небольшим количеством масла. Наливайте тесто тонким слоем и выпекайте блины по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
5. Готовые блины сложите стопкой и подавайте с вареньем, медом, сметаной или сгущенным молоком.

Полезные советы:

• Используйте светлое, слегка газированное пиво – оно делает блины более пористыми и воздушными.
• Чтобы блины не прилипали, перед первым блином хорошо разогрейте сковороду и слегка смажьте ее маслом.
• Для сладких вариантов добавьте немного ванильного сахара или корицы в тесто.

Напомним, как приготовить рыбу, чтобы дети ели с удовольствием: сочный хек с помидорами, рецепт.

Ранее мы сообщали про картофельное пюре по-новому: неожиданные ингредиенты, которые сделают блюдо шедевром.

Также стало известно про тесто, которое подходит для всего: как приготовить универсальное для вареников, чебуреков и пельменей.