Кроме томатов и огурцов, на зиму можно законсервировать горький стручковый перец, который придаст пикантности любому блюду. Рецепт максимально простой и точно достоин внимания.
Получается красивая заготовка, если взять разноцветные плоды. А по вкусовым качествам хорош и красный, и зеленый перчик.
Ингредиенты:
- вода,
- душистый перец,
- острый перец,
- сахар,
- соль,
- уксус
Как приготовить:
Не спасут даже обновленные данные: кого из мужчин принудительно доставят в ТЦК
Киевстар меняет тарифы с 29 октября: что ждет абонентов
"Не будь слабаком...": отец нанял проститутку для 13-летнего сына, мальчик нашел выход
Погиб известный певец, звезда группы "One Direction" Лиам Пейн: копы говорят - выпал из окна
Стручковый перец моем, оставляем его целым. Подготавливаем соль, уксус столовый, сахар и перец душистый горошком. Укладываем перчины в баночку объемом 700 мл.
Заливаем уложенные в банку плоды кипятком и оставляем на четверть часа. Сливаем воду в кастрюльку. Добавляем в нее же сахар — 2 ст. ложки, соль — неполную ст. ложку, 3 горошины перца душистого. Кипятим будущий маринад 5-7 минут. Добавляем в него уксус столовый — 50 мл. Выключаем огонь.
В то время пока маринад еще готовится, кипятим в воде металлическую крышку и подготавливаем закаточную машинку и одеяло. Наливаем маринад в баночку с разноцветным горьким стручковым перцем.
Делаем это аккуратно и постепенно, потому, что в противном случае стекло может не выдержать и банка треснет. Закатываем банку, переворачиваем и укутываем на сутки.
Напомним, сытный и бюджетный обед: рецепт кабачков в сметане, который точно станет вашим любимым
Ранее мы писали о том, что лучший освежающий напиток в жару: как приготовить морс из черной смородины всего из 4 ингредиентов
Как сообщал Знай.ua, сладкая и ароматная кукуруза, как на море: что добавить к кочанам кроме соли, чтоб вкус свел с ума