Двухцветный рулет, который не требует выпечки: лучшее, что можно придумать к чаю

Рулеты занимают особое место в наших сердцах, но далеко не все требуется выпекать. Есть более простые варианты, которые ничуть не уступают по вкусу традиционным.

Такой двухцветный рулет готовится из самых простых ингредиентов, а все процессы при этом занимают около 40 минут. Это отличное лакомство к чаю, для большой компании и угощения детям.

Ингредиенты для белой смеси:

• Крекер 140 г
• Шоколад белый 140 г
• Сгущенное молоко 100 г
• Масло сливочное 100 г
• Сахарная пудра 50 г
• Орехи 40 г

Для темной смеси:

• Крекер 200 г
• Шоколад черный 200 г
• Масло сливочное 150 г
• Сахарная пудра 100 г
• Какао-порошок 20 г

Как приготовить:

Для белого коржа шоколад измельчите и прогрейте на маленьком огне вместе со сгущенкой до однородной массы. Дайте остыть. Размягченное сливочное масло взбейте с сахарной пудрой до пышности. Введите шоколадную массу, измельченные орешки и перемешайте до однородности.

Крекеры измельчите в блендере до крупной крошки. Размешайте с приготовленной массой и поставьте в холодильник на 1 час. Для темного коржа растопите шоколад и охладите. Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Добавьте шоколад и взбейте вместе.

Сделайте то же самое с крекерами и остыванием. Готовую белую массу переложите на пергамент и сформируйте из нее колбаску. Заверните и положите в морозильную камеру на 45 минут.

Темную массу выложите на пергамент и сформируйте прямоугольный корж. Посредине положите колбаску из белой массы и заверните ее в черный корж в форме рулета. Заверните рулет в пергамент и положите в холодильник на 6 часов. Затем положите рулет на блюдо, посыпьте какао порошком и нарежьте ломтиками.

Напомним, рецепт кофейных квадратиков, которые затмят другую выпечку: на готовку уйдет всего 30 минут

Ранее мы писали, батончики с орехами и сухофруктами: вкусный и полезный перекус, который зарядит энергией