Перловка, с которой вы забудете о рисе и гречке: простой рецепт каши с мясом - можно даже на костре

С начала полномасштабноц войны в Украине которую развернула россия, многие украинцы стали менее избирательно относиться к своему рациону питания. Готовили из того "что есть".

Но даже с таким подходом можно сделать шедевр кулинарии при минимуме продуктов. Такому позавидуют даже рестораны Эктора Хименеса-Браво из "Мастер Шеф".

Также многие украинцы готовят еду для военных ВСУ на позиция и сил ТРО. Так почему бы не попытаться из обычной перловки приготовить что-то такое вкусное, что подарит нашим героям еще больше сил и вдохновения для защиты Украины.

Все продукты можно брать в пропорциях как хочется, но примерно:

• 500 гр перловой крупы,
• 350гр мяса,
• 3 небольших (или 1,5 средних луковицы),
• 0,5 средней морковки,
• 2 листика лаврушки,
• соль и перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замачиваем перловку на 2-3 часа в холодной воде. Режем мясо на кусочки примерно 2х1,5 и кладем (желательно казан или утятницу) обжариваться на сильном огне.
2. Лук нарезаем как хотим, добавляем к мясу. солим немного. Добавляем перловку, и наливаем кипятка на 2,5 пальца выше перловки. Теперь соль и перец непосредственно по вкусу с учетом выкипания воды.
3. Кладем лаврушку и морковь для аромата (кто любит может ее обжарить с луком и мясом в начале натертую на крупной терке) прогреваем на огне и отправляем в духовку на 2 часа под закрытой крышкой (через час можно открыть и перемешать).

P.S. Растительное масло не жалеть, иначе будет суховато, но зависит от мяса.

Также по этому рецепту можно легко приготовить перловую кашу и на костре.

Напомним про кокосовое печенье за 15 минут, которое можно есть на диете: минимум калорий, а удовольствия - максимум.

Ранее мы сообщали про идеальный рецепт маринада к шашлыку, чтобы слюни бежали без остановки: Клопотенко так не умеет.