Звезда кулинарного шоу "Мастершеф" Вова Ярославский поделился рецептом лаваша, который может заменить хлеб для тех украинцев, у кого сейчас проблемы с получением продовольствия.

Соответствующая публикация появилась на странице телешоу в соцсети Instagram.

Что надо для приготовления лаваша:

  • 480 г муки,
  • 100 мл кипятка,
  • 200 мл теплой воды,
  • 8 граммов соли (одна чайная ложка с горкой),
  • 20 мл масла,
  • мука на подпил.

Производство хлеба. Фото: Youtube

Как готовить:

Популярные статьи сейчас

Конец света до 2027 года: странный "путешественник" во времени показал пустой Колизей в Риме и вымершие города

Пенсионный фонд обратился к украинцам: этот важный нюанс должен знать каждый

Хотел секса втроем, но остался без члена и любовницы: женщина убила "конкурентку" и покалечила мужа, когда застала их в постели

1000 долларов за 1 гривну: как выглядит монетка, за которую "бьются" коллекционеры

Показать еще

Просеять муку, добавить к ней соль, перемешать все и влить в сухую смесь 100 мл кипятка.

Замешать тесто деревянной лопаткой.

Когда мука немного возьмет воды, добавить вторую часть воды и масло.

Вымешать тесто еще несколько минут, чтобы оно стало гладким, и отставить его на 30 минут, чтобы «отдохнуло».

Разделить тесто на 12-14 кусочков. Сформировать из них шарики и накрыть полотенцем, чтобы не обветривались.

Раскатать каждый шарик в тонкий пласт, намотать тесто на скалку и сделать его еще тоньше.

Закуска из лаваша / скриншот из видео

Подготовить два слегка влажных полотенца.

На толстую разогретую сковородку без жира кладем лаваш, через несколько секунд быстро его перевернуть и держать еще 10-15 секунд. Затем снова перевернуть, чтобы хорошо пропекся до маленьких поджаренных пузырьков.

Готовый лаваш надо положить на влажное полотенце, немного сбрызнуть водой и накрыть вторым влажным полотенцем.

Хранить лаваш завернутым во влажное полотенце в пакете в холодильнике. Так он может лежать почти неделю.

"Мы видим ваши просьбы (понимаем, что не у всех есть доступ к дрожжам) и уже работаем над самыми быстрыми рецептами хлебных изделий из самых доступных продуктов. Дальше будет!", - пообещали на странице шоу.

Напомним про пышные пончики без лишнего масла: незатейливый рецепт, который оценят хозяйки.

Ранее мы сообщали, как приготовить соленый "Наполеон" с сардиной: находка для праздничного стола.