Лучший десерт к чаю, хватит на всех: простой рецепт домашней халвы из манки

Восточные лакомства прославились на весь мир, и со временем украинские хозяйки даже научились делать их самостоятельно, но добавили несколько изюминок в рецепт. Для многих будет удивлением, но халву можно вкусно приготовить из манки и других простых ингредиентов.

Для начала нужно определиться с формой для халвы. Идеальной подойдет диаметром 30 см и глубиной 3 см, чтобы десерт получился не слишком высоким и его было удобно резать порционно.

Ингредиенты:

• 350 г манной крупы
• 120 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 130 г фундука
• 1 щепотка корицы
• 500 мл воды

Как приготовить:

1. Всыпаем в сотейник с толстым дном сахар. Заливаем его водой. Готовим на умеренном огне в течение 8–9 минут, активно помешивая. После закипания продолжаем держать сироп на огне еще 2–3 минуты, затем убираем его с плиты.
2. Обжариваем орехи на сухой разогретой сковороде в течение 2 минут на умеренном огне. Удаляем шкурку с остывшего фундука. Большую часть орехов измельчаем, а меньшую рубим при помощи ножа на кусочки среднего размера.
3. Разогреваем сковороду и растапливаем сливочное масло. Всыпаем манную крупу и обжариваем ее до тех пор, пока она не потемнеет.
4. Аккуратно вливаем сахарный сироп к манке, активно помешивая лопаткой до однородной массы. Держим на медленном огне еще 3 минуты. Перекладываем в отдельную емкость и даем остыть.
5. Добавляем к полученной массе измельченные и нарубленные орехи. Хорошенько всё перемешиваем.
6. Полностью остывшую массу перекладываем в форму, равномерно ее распределяя и утрамбовывая. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 2 часа.

Напомним, невероятный шоколадный десерт, который получится у всех

Ранее мы писали, ленивые беляши на сковороде и без возни с тестом: вся семья будет в восторге