Морковные печеньки, которые полюбят и дети, и взрослые: простой рецепт для утреннего чая

В сети поделились рецептом невероятно вкусного и полезного печенья из морковного теста. Это угощение понравится не только взрослым, но и маленьким деткам.

Практически всегда выпечка из моркови получается очень оригинальной и вкусной. При этом, примечательно, что вкус моркови там практически не чувствуется, и это не делает её овощной.

Морковь в данном случае передает выпечке лишь цвет и особую структуру. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука 250 г;
• Морковь 150 г;
• Сахар 100 г;
• Масло растительное 70 г;
• Яйцо 1 шт;
• Изюм 30 г;
• Разрыхлитель 1 ч. ложка;
• Корица 1/2 ч. Ложки;
• Сода 1/4 ч. ложки;
• Соль щепотка.

Подготовьте все вышеперечисленные ингредиенты, помойте изюм если он слишком сухой, а яйцо нужно подогреть в чашке с горячей водой, чтобы сахар быстрее и лучше растворился при взбивании.

Просейте 250 грамм муки, 1/4 ложки соды и 1 чайную ложку разрыхлителя. Все это в миску внушительных размеров. Далее нужно добавить в эту смесь 1/2 ложки корицы, изюм, и все тщательно перемешать.

В другую емкость выбейте яйцо, добавьте 80 грамм сахара и одну щепотку соли. Все взбейте миксером около двух минут, чтобы масса стала светлой и пышной.

Добавляем 70 г растительного масла и снова немного взбиваем, чтобы масло равномерно соединилась со всеми ингредиентами.

Далее наш главный ингредиент - морковь. Её нужно натереть на мелкой терке, и руками выжать сок в отдельную чашку. Саму морковь кладем в смесь с яйцом и снова перемешиваем.

Сухую и жидкую часть вашего теста смешиваем, чтобы получилось липкое и мягкое тесто.

Далее нужно сформировать печенье и выпекать в духовке до золотистой корочки около 20 мин при температуре 180 градусов.

Напомним, чтобы не развалились и получились вкусными: как приготовить идеальные рыбные котлеты.

Ранее мы сообщали, чем можно заменить мясо: лучшие продукты, содержащие много полезного белка.