После сытных праздников попробуйте приготовить необычные диетические голубцы с гречкой и голубцы из пекинской капусты с меньшим содержанием калорий.
Для приготовления голубцов отдайте предпочтение молодой капусте ранних сортов с мягкими и гибкими листьями. Ведь она имеет меньшую энергетическую ценность и не нуждается в длительной тепловой обработке.
Голубцы с курицей и гречкой
Ингредиенты:
- 250 г куриного фарша;
- 1 стакан вареной гречки;
- 1 луковица;
- 1 помидор;
- 1 чашка воды;
- 1 кочан молодой капусты;
- 1 ст. л. сметаны (10%);
- Соль, чеснок, прованские травы.
Приготовление:
Листочки капусты ненадолго положите в кипяток. После этого каждый из них слегка отбит и закрутите в них начинку гречихи, фарша и измельченного лука. Полученные конвертики тесно уложите в кастрюлю, на дно которой положите листья капусты.
Сверху на голубце вылейте соус, приготовленный из ложки сметаны, воды, чеснока, соли, прованских трав и пюре из томатов. Варите диетические голубцы с курицей на очень медленном огне около двадцати минут.
Украинцев призывали не откладывать на завтра: можно подать заявление на пенсию в считанные минуты
Гороскоп на май-2024 для всех знаков Зодиака: увольнение Тельцов, траты Стрельцов и облегчение Водолеев
Поэтому пройдут все мужчины: украинцам подготовили новое правило
Как отказаться от получения повестки, чтобы вам за это ничего не было
Голубцы из пекинской капусты
Ингредиенты:
- Капуста пекинская – 1 штука;
- Морковь – 1 штука;
- Лук-порей - 1 штука;
- Рис – 200 граммов;
- Фарш мясной – 400 граммов.
Приготовление:
Листья капусты сложите в кастрюлю с кипятком и проварите около 10 минут на небольшом огне. После этого дайте им остыть на отдельной тарелке.
В это время лук порежьте кубиками, а морковь натрите на терке. Обжарьте их до золотистого цвета и разделите на две части. Отварите рис до готовности.
Теперь смешайте рис, часть овощей и фарш. Сформируйте голубцы и выложите в кастрюлю, сверху положите остальные зажарки из овощей. Налейте 2 стакана воды. Тушите 20 минут на слабом огне. По вкусу добавьте чеснок и зелень.
Напомним, сочные котлеты из 2-х основных ингредиентов: рецепт, удививший даже опытных поваров
Как сообщал "Знай.ua", вот почему макароны получаются невкусными: 3 секрета приготовления идеальной пасты
Также "Знай.ua" писал, вкусный рулет на десерт за пол часа: самые простые продукты и минимум усилий