Даже самый обычный салат «Оливье» можно превратить в необычное блюдо, которое разнообразит ваш праздничный стол. Рецепт «улучшенного» салата предложили в издании today.ua.
Как отмечает автор, кулинары с опытом советуют изменить в привычном рецепте всего пару ингредиентов, и блюдо заиграет совершенно новыми вкусами.
Во-первых, шеф-повара советуют отказаться от такого тяжелого и мучнистого продукта, как вареный картофель. Попробуйте заменить картошку салатом-айсберг, который добавит салату легкости и воздушности, снизит количество калорий и предотвратит переедание в Новогоднюю ночь.
От магазинного майонеза тоже лучше отказаться. Лучше приготовить соус самостоятельно, тем более, что это очень легко.
Европе пророчат "адскую" жару: что ждет Украину
Получите меньше – не удивляйтесь: Пенсионный фонд предупредил об изменении размера субсидии
Экс-командир обратился к тем, кто ищет багатодетных жен и старушек как "страховку": "Есть ещё один вариант..."
Пенсионерам приготовили приличную надбавку, но дадут не каждому: кто может надеяться
Для домашнего майонеза нужно взять одно свежее куриное яйцо, взбить его при помощи блендера с солью и горчицей. Затем, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой 200 мл подсолнечного масла. Когда масса станет похожей на крем, влить несколько чайных ложек лимонного сока и еще раз хорошо взбить при помощи блендера.
Перед тем, как заправлять соусом новогодний салат "Оливье", добавьте в него две-три столовых ложки сливочного хрена, перемешав вилкой до однородности и вылив в миску с заготовкой для салата.
Напомним, бутерброды, мандарины и селёдка под шубой: как изменились цены на новогоднее меню за 6 лет.