Не пропустите сезон тыкв и накормите свою семью вкусным блюдом. Тыквенная икра - очень полезное и неожиданное блюдо, поэтому на вашем столе оно может стать изюминкой этой осени.
Итак, для приготовления тыквенной икры нужны следующие ингридиенты:
- Тыква где-то на полкило (500г)
- Три крупные моркови (300 г)
- Лук (300г)
- Помидоры (300г)
- 2-3 зубчика чеснока
- Соль
- Растительное масло
Приступаем к приготовлению.
- Первое, что нам нужно сделать, это, конечно, вымыть и почистить от кожуры все овощи.
- Затем тыкву, лук и морковь крутим в мясорубке с крупными отверстиями, с помидорами проводим те же действия, но отдельно.
- Берем кастрюлю и добавляем в нее 2-3 столовые ложки растительного масла.
- Кладем овощи и тыкву, которую получили после измельчения, в кастрюлю, и доводим до кипения.
- Тушим на медленном огне 15-16 минут.
- Как только заданное время истечет, добавляем в кастрюлю прокрученные помидоры, чеснок, перец и соль. Можно добавить немного базилика, по желанию.
- Постоянно помешивая, тушим еще минут 20.
фото: скриншот youtube
Полученную икру раскладываем в стерилизованные банки и храним в темном прохладном месте.
Популярные статьи сейчас
Показать еще
Доллары можно продавать? Что будет с курсом в Украине после прихода Трампа
Индексация пенсий в 2025 году будет не для всех: кто окажется за бортом повышений
Налоговая проверяет украинцев за границей: что уже известно
Украинцев предупредили о трех месяцах без пенсии: у кого будут проблемы с ПФУ
Приятного аппетита!
Знай.ua напоминает Готуємо разом: найсмачніші рецепти шашлику
Как ранее сообщал Знай.ua Простий рецепт смачного плову в домашніх умовах: хотіли купити узбеки
Также Знай.ua писав:Глінтвейн, пунш і грог: топ рецептів зігріваючих напоїв від Юлії Шевчук