Постный борщ может получиться сытным и вкусным, если его правильно приготовить. Такое блюдо подойдет всем тем, кто намерен поститься перед праздниками.
Читайте Знай в Google News!
Чтобы приготовить вкусный наваристый борщ вам понадобятся все привычные ингредиенты, кроме мяса. А благодаря большому количеству фасоли блюдо получается сытным и питательным. Рецептом постного красного борща поделился сайт "Со вкусом".
Ингредиенты:
- Свёкла - 360 г
- Морковь - 150 г
- Картофель - 390 г
- Капуста белокочанная - 360 г
- Лук - 150 г
- Чеснок - 2 зуб.
- Сахар - 50 г
- Уксус - 1 ст. л.
- Вода - 4 л
- Консервированная фасоль - 800 г
- Томатная паста - 100 г
- Соль - 20 г
- Черный перец (горошком) - 10 шт.
- Лавровый лист - 6 шт.
- Подсолнечное масло - на свой вкус
Цены рекордные, но будет дороже: нерадостные прогнозы для владельцев авто с ГБО
Приятная неожиданность: в Украине начали снижаться цены на некоторые овощи
Дают всего 3 дня: в Украине изменились правила повесток по почте, что это меняет для мужчин
Украинцам приготовили новые выплаты: кто будет получать 4500 грн ежемесячно
Приготовление:
Очищенные свеклу и морковь порежьте соломкой, картофель — кубиком, лук — полукольцами. Нарежьте капусту. Обжарьте морковь с луком, выдавите туда чеснок. Отдельно обжарьте свеклу, добавив к ней сахар и уксус. Когда он испарится, влейте немного воды и тушите до готовности.
Добавьте в свеклу зажарку из моркови и лука, томатную пасту и фасоль. Тушите все вместе еще в течение 10 минут. Вскипятите воду в большой кастрюле, добавьте капусту. Варите ее до полуготовности, затем добавьте картофель. Когда картофель станет мягким, добавьте овощную зажарку.
Посолите и поперчите на свой вкус. Добавьте лавровый лист. Варите блюдо еще в течение нескольких минут на малом огне. Пред подачей дайте ему немного настояться. Подавайте с зеленью и постным хлебом.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, рецепт быстрых оладий с начинкой: один секретный ингредиент изменит все. Оладьи являются одним из самых быстрых и самых сытных вариантов завтрака. Готовить оладьи можно и сладкие, и соленые, как с начинкой, так и без.
Как сообщал портал "Знай.uа", яйца категорически нельзя хранить в холодильнике: чем это грозит. Многие люди хранят яйца в холодильнике, не зная, что им там совсем не место.
Также "Знай.uа" писал, 5 закусок к Новому Году: накрываем праздничный стол без лишних затрат. Праздничный новогодний стол предполагает большое количество закусок и салатов. Предлагаем рецепты на скорую руку, чтобы без лишней мороки накрыть домашний стол на Новый Год.