Творожный пирог с абрикосами - не рецепт, а просто находка: быстрая и полезная выпечка

Сырный пирог с абрикосами - печь его так просто, что даже после рабочего дня это будет несложно. А обилие фруктов и то, что половина теста это творог, существенно уменьшают его калорийность и делают даже полезным.

Читайте Знай в Google News!

Ингредиенты:

Тесто:

• Мука - 300 г
• Сахар - 115 г
• Масло растительное - 125 мл.
• Молоко - 1 стакан.
• Разрыхлитель - 1 ст. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Какао - 2 ст. л.

Начинка:

• Абрикос (без косточек) - 450 г
• Творог - 500 г
• Яйцо - 3 шт.
• Масло сливочное - 50 г
• Крахмал - 3 ст. л.
• Сахар - 100 г
• Молоко - 50 мл.

Приготовление:
⠀
Тесто: сахар с яйцами хорошо взбейте блендером. Влейте растительное масло, стакан молока и перемешайте. Всыпьте 300 г муки, 2 столовые ложки какао, столовую ложку разрыхлителя, перемешайте, чтобы не было комочков. Половину теста вылейте в форму и распределите.

Начинка: хорошо перетрите мягкое сливочное масло и 100 г сахара. Теперь добавьте 0,5 кг творога, три яйца, 3 столовые ложки крахмала, 50 мл. молока и перемешайте блендером. Выложите начинку поверх теста.

Абрикосы отделите от косточек и разрежьте пополам. Выложите поверх начинки. Далее сверху равномерно вылейте остальное тесто. Выпекайте при 180 °C в течение 40 минут.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, как приготовить настоящий зеленый борщ на мясном бульоне с яйцами и щавелем: настоящее украинское блюдо на вашем столе

Как сообщал портал "Знай.uа", что приготовить из свеклы и чем он полезен: не только борщ и шуба. Красная свекла содержит множество органических кислот, минеральных солей, витаминов, фолиевую кислоту и бетаин.

Также "Знай.uа" писал, как правильно варить гречку, чтобы она не высыхала и не слипалась: простые лайфхаки для хозяек