Капустный салат с морковью, сладким перцем и луком - приготовьте и вы не пожалеете, делается он очень быстро! Такое овощное ассорти сгодится и в салат, и в борщ, и на закуску.
Читайте Знай в Google News!
Ингредиенты:
- 1 кг капусты
- 0,5 кг моркови
- 0,5 кг болгарского перца красного
- 0,5 кг лука репчатого
- соль 1 ч. л. на 1 кг овощей
- сахар 1 ч. л. на 1 кг овощей
- уксус 9% 100 мг на 1 кг овощей
- растительное масло 150 мл на 1 кг овощей
Приготовление:
Бытовым потребителям пригрозили отключением электроэнергии: кто в "черном списке"
Фруктов не наедимся: какой дефицит ждет Украину
Доехать на работу и обратно – уже не по карману: проезд в маршрутках дорожает
Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
Капусту нашинковать, размять руками. Морковь натереть на крупной терке. Болгарский перец нашинковать тонко. Лук нарезать полукольцами, размять руками, добавить все ингредиенты в капусту. Посолить и поперчить.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Все перемешать и оставить на 1-1,5 часа до появления сока. Теперь добавить уксус, перемешать, поставить на средний огонь до закипания. Варить на среднем огне в течение 15 минут. Добавить растительное масло. Варить еще 15 минут.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Горячим салат переложить в стерилизованные банки, закрыть крышками, укутать до полного остывания. Убрать до готовности в прохладное место. Салат будет готов через 10-15 дней.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, легкий суп с фрикадельками и кабачковой лапшой: диетическое первое блюдо всего за 15 минут
Как сообщал портал "Знай.uа", шоколадные конфеты с арахисовой пастой: простой рецепт безумно вкусного лакомства
Также "Знай.uа" писал, ежевичный десерт с шоколадным бисквитом от судьи "Мастер Шеф": настоящая магия на вашей кухне