Сладкий болгарский перец с творожной начинкой — приготовление летней закуски, от которой все будут в восторге

Сладкий болгарский перец с начинкой — отличная летняя закуска. Готовится просто и минимум затрат. Начинку можно менять на свое усмотрение, например, добавить ветчину, мясо или копчености.

Рецепт приготовления сладкого болгарского перца с сырной начинкой предлагает издание "Alimero".

Ингредиенты:

• болгарский перец - 3-4 шт.
• огурец — 1 шт.
• сыр — 100 г
• яйцо — 4 шт.
• мука
• масло растительное
• майонез
• соль
• чеснок — 1 - зубчика

Приготовление:

Сладкий болгарский перец очищаем от семян и промываем в проточной воде. Разрезаем каждый на 4 части. Для того, чтобы с перца легко снять кожицу, нужно подержать его в разогретой духовке в течение нескольких минут.

Готовим начинку. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на крупной терке. Свежий огурец моем и натираем на крупной терке. Сыр также натираем на терке. Все ингредиенты смешиваем, солим по вкусу. Добавляем немного чеснока и майонез. Тщательно перемешиваем до однородной массы.

Яйцо взбиваем с небольшим количеством муки, солим по вкусу. Каждый кусочек болгарского перца обмокаємо в яичном кляре и обжариваем до румяной корочки на медленном огне в растительном масле. Подготовленные перцы выкладываем на тарелку, фаршируем смесью из яиц, огурца и сыра. По желанию, сверху можно накрыть еще слоем перцев. Отправляем в холодильник на некоторое время.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, витаминный компот из красной смородины на зиму — приготовления полезного напитка всего в три шага

Как сообщал портал "Знай.uа", фаршированные шампиньоны с перепелиными яйцами и сырокопченой колбасой — красивое праздничное блюдо за 20 минут

Также Знай.uа" писал, запеченные овощи в духовке — рецепт маринада, который сделает обычное блюдо непревзойденным. Идеальное блюдо для пикника или на праздничный стол