Ведущий популярного шоу "Эксы" и судья "Хто зверху?" Александр Педан научился готовить настоящую паэлью в Испании во время путешествий. Местный шеф-повар Хавьер поделился с ним секретом приготовления этого традиционного испанского блюда. Теперь же шоумен решил поделится этим рецептом с украинцами. Об этом сообщает пресс-служба Нового канала.
Ингредиенты:
- морепродукты;
- мясо (свинина, телятина и т.д.);
- рис;
- сладкий перец;
- лук;
- приправы (шафран, паприка, соль и другие травы);
- томатная паста;
- оливковое масло.
Способ приготовления:
1. Сначала заливаем морепродукты водой и ставим на огонь. Лучше всего подойдут мидии в ракушках. Доводим до кипения и выключаем.
Доллары можно продавать? Что будет с курсом в Украине после прихода Трампа
Подростки изуродовали женщину и сбросили ее со скалы: самого старшего преступника казнили с помощью пыток
Размер выплат изменится: что ждет пенсионеров в 2025 году
Изменения в правилах обмена валюты: заначка может превратиться в разочарование
2. Нарезаем кубиками лук, перец и высыпаем на разогретую сковороду с оливковым маслом.
3. Добавляем шафран и чеснок с травами. Перемешиваем и выливаем на сковороду томатную пасту.
4. Вынимаем мидии из воды и даем остыть. Отвар из морепродуктов не выливайте.
5. Мясо добавляем в сковороду с овощами. Предварительно мясо нужно промыть и нарезать.
6. Высыпаем рис. Предварительно его промыть.
7. Отвар из морепродуктов предварительно можно немного разбавить водой. Выливаем все в сковороду из расчета один черпак риса на 3 черпаки бульона. Все тщательно перемешиваем.
8. Даем паэлье приготовиться 20 минут: 12 – на большом огне и 8 – на маленьком под крышкой.
9. Чистим мидии от раковин и добавляем в блюдо. Можно посолить по вкусу.
10. Подавать блюдо следует в сковороде.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, как приготовить молодой картофель с укропом.
Как сообщал портал "Знай.uа", для читателей подготовили рецепт "киндера пингви".
Также "Знай.uа" писал, как приготовить вкуснейший гаспачо.