Сливочный картофельный суп пюре с беконом и сыром — простой рецепт, который станет украшением вашего стола

Сливочный картофельный суп пюре — это не только красивое, но и очень вкусное блюдо. Густой сливочный картофельный суп-пюре придаст вашему обеду ресторанную изысканность. Один из вариантов приготовления этого аппетитного блюда предлагает Телеграмм-канал "Копилка рецептов".

Ингредиенты:

• 5 средних картофелин, нарезанных на кубики
• 3 средние моркови, очищенные и нарезанные
• 2 стебля сельдерея, нарезанного
• 1 белый лук, нарезанный
• 400 мл куриного бульона или воды
• соль и черный перец по вкусу
• ⅓ стакана сливочного масла
• ⅓ стакана универсальной муки
• 2 и ½ стакана молока
• ½ стакана сметаны

Для сервировки:

• Сыр, тертый
• 150 г бекона, приготовленного и измельченного
• Зеленый лук

Приготовление:

Нарезать кубиками картофель, морковь, сельдерей и лук и положить их в кастрюлю. Залить овощи водой или куриным бульоном. Посолить и поперчить. Поставить нарезанные овощи вариться.

Отдельно растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Теперь долить в сосуд молоко и снова тщательно перемешать.

Влить смесь масла, муки и молока к сваренным овощам, перемешать. Добавить сметану. Готовое блюдо влить в тарелку, посыпать его сыром беконом и зеленью. Также можно добавить домашние сухарики и перемолоть суп блендером.

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное

Напомним, торт "Крем-брюле" без выпечки поднимет настроение каждому – готовится просто, а выглядит потрясающе. Домашний торт "Крем-брюле" с вишней без выпечки

Как сообщал портал "Знай.uа" эту закуску сметут со стола в мгновение ока — аппетитные рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Также Знай.uа" писал, пельмени в горшочках с грибами и сыром — как из простого набора продуктов сделать праздничное блюдо. Из обычных пельменей получается блюдо, достойное праздничного застолья