Гравлакс, или граавилохи это нордическая холодная закуска из рыбы. Для ее приготовления используют и речную, и морскую рыбу. Ароматный гравлакс из лосося готовится очень просто. Для получения оригинального блюда понадобится только приготовить маринад и смазать им рыбу. Через 12 часов гравлакс из лосося готов!
Ингредиенты:
- Филе лосося - 600 г
- Свекла - 100 г
- Лимон - 1 шт.
- Перец черный (молотый) - 0,5 ч. л.
- Соль - 1,5 ст. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Кориандр - 0,5 ч. л.
Приготовление:
Натрите на мелкой терке цедру лимона и очищенную сырую свеклу. Затем смешайте их с перцем, солью, сахаром и кориандром. Тщательно перемешайте массу, чтобы свёкла отдала свой сок. Теперь замаринуйте рыбу в свекольной смеси. Заверните лосось в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 12 часов.
Аномальное похолодание и снегопады: украинцев предупредили об изменении погоды
Заплатить должны все: украинцев предупредили о важном налоге, готовьте 5280 гривен
Сбежать не получится: для дезертиров и их семей готовят жесткие ограничения
Мобилизуют даже забронированных: юрист объяснила причины
Потом снимите пленку, удалите остатки маринада и промойте рыбу под проточной водой в течение 10 секунд. Слегка обсушите лосося бумажными полотенцами. Рыбу можно подавать на праздничный стол как закуску — необычное сочетание вкусов удивит ваших гостей.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, рогалики с заварным кремом – ароматная выпечка для идеального завтрака. Обычный завтрак превратится в изысканное чаепитие
Как сообщал портал "Знай.uа", никто и не догадается, из чего сделаны эти "ананасы" - тропический фрукт из простого кабачка. Как приготовить
Также Знай.uа" писал, миндальный торт украсит любой праздник – простой рецепт изысканной выпечки