Не всегда магазинную сметану можно называться настоящей сметаной. Часто консистенция продукта больше похожа на кисель. А за действительно качественный продукт приходится платить втридорога. Однако, сметану можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Для этого молоко следует выбрать наивысшей жирности, а магазинная сметана послужит закваской.
Ингредиенты:
- Молоко — 500 мл
- Сметана — 2 ст. л.
Приготовление:
Молоко влейте в сотейник, нагрейте до температуры 37– 40 градусов. Больше нагревать не стоит, поскольку придется остужать — бактерии живут в теплой, но не горячей среде. Добавьте в теплое молоко сметану и тщательно перемешайте.
Украинцам блокируют карты для соцвыплат: кто в зоне риска
Ударят морозы и ночные, и дневные: синоптики рассказали, когда в Украину придет похолодание
ПриватБанк изменил лимиты на выдачу наличных: какую сумму можно снять
Ограничение карточных переводов: какие лимиты установят с нового года
Теперь перелейте смесь в чистую банку, укутайте несколькими полотенцами и оставьте в тепле на ночь. На следующий день сметана готова. Продукт хранить в холодильнике. Домашнюю сметану из молока можно приготовить и с помощью специальной бактериальной закваски.
Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное
Напомним, рогалики с заварным кремом – ароматная выпечка для идеального завтрака. Обычный завтрак превратится в изысканное чаепитие
Как сообщал портал "Знай.uа", никто и не догадается, из чего сделаны эти "ананасы" - тропический фрукт из простого кабачка. Как приготовить
Также Знай.uа" писал, миндальный торт украсит любой праздник – простой рецепт изысканной выпечки