Баунти, рафаэлло, торты и не только – 7 простых рецептов, не требующих выпекания

Быстрые рецепты сладостей из натуральных ингредиентов, не требующих выпечки. Теперь вам не придется возиться с приготовлением десерта слишком долго. Ниже приведены 7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки.

1. Баунти

Ингредиенты:

• сгущенное молоко – 1 банка
• кокосовая стружка – 350 г
• шоколад – 200 г

Приготовление Баунти:

Кокосовую стружку смешайте со сгущенным молоком. Слепите из полученной массы небольшие колбаски. Шоколад растопите на водяной бане. Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу. Затем поставьте батончики в холодильник на несколько часов.

2. Рафаэлло

Ингредиенты:

• сгущенное молоко – 1 банка
• мягкое сливочное масло – 200 г
• кокосовая стружка – 200 г
• миндаль – 1 стакан
• ванилин – 1 пакетик.

Приготовление Рафаэлло:

Масло взбейте со сгущенкой, добавьте к этой массе ванильный сахар и кокосовую стружку. Подержите эту смесь в холодильнике 1 час. Миндаль обжарьте на сухой сковородке. С охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль. Каждый шарик обкатайте в кокосовой стружке. Поставьте десерт в холодильник на несколько часов.

3. Щербет

Ингредиенты:

• мягкое сливочное масло – 100 г
• белый шоколад – 2 плитки
• грецкие орехи – 100 г
• сухофрукты и изюм по вкусу

Приготовление щербета:

Белый шоколад растопите на водяной бане. Сухофрукты порежьте, орехи измельчите. Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму. Держите щербет в холодильнике несколько часов.

4. Вкусный торт без выпечки

Ингредиенты:

• 1,5 пачки печенья
• 3 яйца
• 250 г сгущенного молока
• 400 мл молока
• 150 г сливочного масла
• 1/4 ч. ложки ванильного сахара

Для глазури:

• 2 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки какао
• 6 ст. ложек молока

Приготовление торта:

Для приготовления крема разбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут. Затем влейте в кастрюлю сгущенное молоко и все очень хорошо перемешайте. Следующим этапом влейте молоко. Всыпьте немного ванильного сахара, который даст аромат и снова все перемешайте.

Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать. Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром. Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью веничка. Далее поставьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты. Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.

Мягкое масло взбейте миксером в течение одной минуты. В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе. Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, которое по консистенции напоминает крекеры, только не соленые. Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья. Обильно залейте печенье кремом. Поверх снова выложите печенье. Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и поставьте в холодильник на два часа для застывания.

5. Энергетические батончики

Ингредиенты:

• 3 ст. л. натурального соленого арахисового масла
• 1/2 стакана шоколадной крошки
• 1/2 стакана овсянки

Приготовление батончиков:

Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит. Переложите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильную камеру на 15 минут. Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной емкости или контейнере в течение недели.

6. Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

• 270 г песочного печенья
• 400 г темного шоколада
• 300 г сгущенного молока
• 165 г мягкого сливочного масла

Приготовление торта:

Печенье поломайте на кусочки. Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного остудите и перемешайте со сгущенным молоком. Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью. Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо ее утрамбуйте. Сверху залейте торт оставшимся шоколадом. Поставьте торт в холодильник – он должен хорошо охладиться.

7. Шоколадные конфеты

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального арахисового масла
• 1/3 стакана кленового или любого другого сиропа
• 1/3 стакана кокосовой муки
• 1/4 стакана какао-порошка

Приготовление конфет:

Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте. Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга. Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.