Не только "Оливье": новогодние салаты на любой вкус, простые рецепты

До Нового года осталось меньше месяца, так что пора бы уже задуматься над тем, что приготовить на праздничный стол. Проблема появляется, когда классические блюда с каждым годом надоедают все больше и хочется разнообразия. Поэтому ловите рецепты с самыми оригинальными салатами на Новый год Крысы 2020, передает Информатор.

Салат "Часы"

Ингредиенты:

• 300 грамм запеченного куриного филе
• 150 грамм твердого сыра
• 3 яйца
• 150 грамм корейской моркови
• майонез

Способ приготовления:

Для этого салата нужно нарезать кубиками 300 грамм запеченного куриного филе, натрите на терке 150 грамм твердого сыра, отварите 3 яйца и измельчите на терке по отдельности белки и желтки, подготовьте 150 грамм корейской морковки.

Достаньте разъемную форму для торта диаметром 20 сантиметров и выкладывайте слои, смазывая их майонезом. Слои чередуются так: курица, корейская морковь, яичные желтки, сыр и белки. Потом выложите из корейской морковки или зелени циферблат. На салат хватит 4 столовые ложки майонеза с небольшой горкой. Дайте салату настояться 2 часа и подавайте на стол.

Салат "Крыска"

Ингредиенты:

• Язык (свиной) — 250 грамм
• Ветчина — 100 грамм
• Морковь — 100 грамм
• Лук репчатый — 60 грамм
• Сырок плавленый — 80 грамм
• Майонез — 1 ст. ложка
• Масло растительное — 1 столовая ложка + для смазывания терки
• Сельдерей черешковый — 1 штука
• Лавровый лист — 1 штука
• Перец черный горошком — по вкусу
• Зелень укропа (для украшения) — 1-2 веточки
• Зелень петрушки (для украшения) — 4-5 веточек
• Маслина без косточки — 1 штука
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю выложите свиной язык, половинку неочищенной луковицы и сельдерей. Добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Залейте все водой и поставьте на большой огонь. После закипания варите язык на маленьком огне в течение 1,5 часа, до полной готовности. Опустите язык в холодную воду и очистите от кожицы. Затем язык полностью остудите. Оставшийся лук очистите, вымойте и нарежьте тонкими четверть кольцами. В сковороду налейте масло и выложите лук.

Морковь вымойте и нарежьте тонкой длинной соломкой. Выложите в сковороду к луку. Поставьте сковороду на средний огонь и обжаривайте лук с морковью, помешивая, в течение 7-10 минут. Остудите морковь с луком и выложите в салатник. Ветчину нарежьте тонкой соломкой и добавьте к обжаренным овощам.

Язык (100 грамм) нарежьте тонкой соломкой и добавьте в салатник с овощами и ветчиной. Добавьте майонез и перемешайте. Выложите на тарелку салат в форме капли. Натрите плавленый сырок на мелкой терке и обсыпьте салат со всех сторон.

Сделайте из маслин глазки и носик, из ветчины — ушки. Зелень мелко нарежьте и выложите вокруг крыски. Сделайте из ветчины хвостик и приделайте его сзади.

Салат "Новогодняя елка"

Ингредиенты:

• Бананы — 350 грамм
• Мандарины — 200 грамм
• Киви — 350 грамм
• Йогурт натуральный (без добавок) — 170 грамм
• Мед — 10 грамм
• Кунжут — 10 грамм

Способ приготовления:

Очищаем бананы, нарезаем кружочками. Оставляем один кружочек, чтобы сделать звезду для елочки. Снимаем кожуру с мандаринов, разбираем на дольки. Если в мандаринах слишком много косточек, то нужно аккуратно их вытащить с помощью ножа. Перекладываем йогурт в глубокую тарелку, добавляем мед, перемешиваем. На плоскую тарелку укладываем поочередно кусочки банана и дольки мандарина. Формируем фруктовую пирамиду.

Аккуратно выкладываем на горку фруктов йогурт, обмазываем пирамиду йогуртом со всех сторон. Чистим киви, нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем киви на "елочку". Старайтесь красиво укладывать кружочки киви друг на друга, формируя "веточки". Из оставшегося кружка банана ножом вырезаем звезду. Обваливаем банановую звезду в кунжуте, закрепляем с помощью зубочистки на верхушке "елочки". Посыпаем фруктовую "елочку" кунжутом.

Напомним, во сколько обойдется праздничный стол на Новый год 2020.

Как сообщал портал Знай.ua, украинцы затаили дыхание в ожидании празднования Нового года 2020 на Софийской площади в Киеве.

Также портал Знай.ua писал, что наступающий Новый год будет спокойным практически для всех знаков Зодиака.