Время подготовки: менее 30 минут

Время приготовления: 30 минут

Порции: 4

Ингредиенты:

  • 1 помидор
  • 100 г черного хлеба
  • 1,5 ст.л. оливок
  • 2-3 ст.л. оливкового масла
  • 1/2 лука фиолетового
  • 1 ст.л. уксуса
  • соль и перец по вкусу

Популярные статьи сейчас

Подорожание до 90%: потребителям анонсировали "сюрпризы" счетах за коммуналку

Хлеб, молоко, мясо и даже яйца: в Украину несется резкое подорожание на важные продукты

Осталась неделя: украинцы рискуют пропустить важную процедуру

Украинцам 60+ предоставят денежную помощь, можно пригласить родных: как подать заявку
Показать еще

Приготовление:

  1. Сегодня мы предлагаем вам приготовить особенный рецепт салата, который отлично подойдет во время поста. Панцанелла - известный итальянский салат из сежих ингредиентов, которые идеально сочетаются между собой.
  2. Для приготовления салата "Панцанелла" нам понадобятся такие ингредиенты: помидор, хлеб, оливки, лук и специи.
  3. Для начала хлеб нарезаем небольшими кусочками. Уксус разбавляем в небольшом количестве воды. Размачиваем хлеб. После этого отжимаем его. Выкладываем на противень и подсушиваем в духовке, при невысокой температуре.
  4. Затем лук нарезаем тонкими полукольцами.
  5. Помидор измельчаем кубиками.
  6. Соединяем вместе хлеб, лук, помидор. Добавляем оливки (или маслины). Можно использовать их целиком, разрезать пополам или кольцами.
  7. Далее все заправляем маслом, солим, перчим. Перемешиваем.
    В салат Панцанелла можно добавлять сельдерей, огурцы, базилик, чеснок, моцареллу и другие продукты на ваш вкус. Приятного аппетита!