Время приготовления: 1 часа

Порции: 5-7

Ингредиенты:

300 г песочного печенья

80 г сливочного масла

Популярные статьи сейчас

Выплаты выросли только для избранных: кого оставили за бортом пенсионной индексации

Отсрочку предоставят автоматически: кого защитят от мобилизации

Украинцев отправят в "тарифный нокаут": к чему готовиться после отмены моратория

Заберут в армию без права на обжалование: кого отсрочка не защитит от мобилизации

Показать еще

600 г сливочного сыра

200 г сливок 33%

3 яйца

150 г сахарной пудры

Приготовление:

1. Песочное печенье измельчаем в крошку с помощью блендера. Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

2. Застилаем фольгой круглую форму для выпечки. Выкладываем туда основу для чизкейка. Оставляем на час в холодильнике.

3. Сливочный сыр смешиваем с сахарной пудрой и экстрактом ванили. Перемешиваем силиконовой ложкой. Добавляем сливки, а затем по очереди по 1 яйцу. Медленно перемешиваем до однородности.

4. Заливаем сливочную массу в форму. Разогреваем духовку до 200 градусов.

5. Через 10 минут ставим туда форму. Через 15 минут уменьшаем температуру до 110 градусов и готовим 1 час и 15-20 минут. Ставим чизкейк на ночь в холодильник.

На портале Знай.uа вы также можете найти рецепт брокколи в сливочном соусе.