Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 30 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
2,75 стакана молока
1 стакан сливок
2 стакана муки
4 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка соли
1 ст.л. ванильного экстракта
4 ст.л. сливочного масла
Запорожье без права на бесплатный проезд: депутаты горсовета приняли жесткое решение
Украинцам разрешат меньше платить за отопление и горячую воду
Блэкауты возвращаются: где ситуация со светом будет самой сложной
Штрафы за воду из колодцев: новые правила, кого коснутся изменения
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем 1,75 стакана молока, сливки и яйца. Хорошо взбиваем. Постепенно добавляем муку и затем оставшееся молоко, сахар, соль и ваниль. Процеживаем тесто через сито, чтобы удалить комки. Ставим в холодильник на 1-2 часа.
2. Слегка смазываем блинную сковороду маслом и хорошо разогреваем на среднем огне.
3. Наливаем по 2 ст.л. теста на сковороду и быстро распределяем по поверхности. Жарим примерно 15-20 секунд. Сохраняем теплым.
4. Желаем то же самое с оставшимся тестом.
5. Наполняем блины любой сладкой начинкой и подаем.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт жульена с грибами на сливках.