Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 1 час 30 минут
Порции: 10
Ингредиенты:
500 г темного шоколада
Отключение света и сильные морозы: как будут действовать графики
Жизнь без графиков: в каких областях не будут выключать свет и почему
Самое дешевое тепло дают не дрова: как бюджетно нагреть жилье, если нет света и газа
Пенсию можно законно увеличить: о каком трюке не рассказывают пенсионерам
6 яиц
2 ст.л. бренди
165 г толченых грецких орехов
250 мл взбитых сливок
сахарная пудра по вкусу
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 150 градусов. Смазываем маслом круглую форму для пирога и застилаем дно бумагой для выпечки. Шоколад кладем в небольшую кастрюлю и ставим на водяную баню. Топим шоколад.
2. Разбиваем яйца в большую миску и добавляем бренди. Ставим на водяную баню. Взбиваем смесь миксером на высокой скорости 7 минут до легкой консистенции. Снимаем с огня.
3. Металлической ложкой быстро вмешиваем растопленый шоколад и орехи в яичную смесь. Хорошо перемешиваем. Добавляем взбитые сливки и переливаем в форму. Ставим форму на противень и наливаем горячую воду, чтобы она на половину закрывала форму. Выпекаем 1 час. Вынимаем пирог с духовки и охлаждаем. Накрываем пленкой и сатвим в холодильник на всю ночь.
4. Пирог кладем на блюдо, удаляем бумагу и нарезаем кусочками. Посыпаем сахарной пудрой и подаем со сливками.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт супа из нута и брокколи.