Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 3 часа 30 минут
Порции: 12
Ингредиенты:
450 г темного шоколада
160 г сливочного масла
60 г горького шоколада
2 ч.л. растворимого эспрессо
3 стакана сахара
340 г сгущенного молока
65 г грецких орехов
1 ст.л. ванильного экстракта
Переселенцам выдают бесплатные наборы: кто может получить помощь
Бабье лето до +20°, а в конце октября — заморозки: где в Украине подмерзнет
В Украине расширили перечень тех, кто может получить отсрочку: что изменилось
Выплаты до 19 400 грн в ноябре: ЮНИСЕФ, ООН и Красный Крест дадут деньги переселенцам
Приготовление:
1. Выстилаем фольгой прямоугольную форму. Смешиваем в миске измельченный темный шоколад, сливочное масло, горький шоколад и кофе.
2. В кастрюле смешиваем сгущенное молоко и сахар, доводим до кипения на среднем огне и перемешиваем, пока сахар не расстворится. Варим, пока температура не достигнет 212 градусов, постоянно помешивая, около 10 минут. Быстро вливаем смесь в шоколадную массу и перемешиваем до однородности. Затем добавляем ваниль и слегка измельченные орехи.
3. Выкладываем массу в форму ровным слоем и ставим в холодильник не закрывая на 3 часа.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт томатного супа с копчеными колбасками.