Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
4 телячьих отбивных
Цены взлетят до конца года: в Украине повысят тарифы на свет и газ
Пенсионерам начислят повышенные пенсии: кто и какие доплаты получит в апреле
Мобилизация набрала обороты: будут ли снижать призывной возраст
ТЦК уйдут в прошлое? Украинцам готовят новую систему призыва — что изменится
150 г толченых сухарей
1 ст.л. розмарина
75 г тертого сыра пармезан
2 яйца
специи по вкусу
3 ст.л. оливкового масла
60 г сливочного масла
4 зубчика чеснока
Приготвление:
1. Удаляем лишний жир из отбивных.
2. Смешиваем сухари, пармезан и розмарин.
3. Окунаем каждый кусочек в слегка взбитое яйцо, встряхиваем лишнее и окунаем в сухарях.
4. Разогреваем сливочное масло в сковороде, добавляем чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Вынимаем чеснок.
5. Прибавляем огонь до среднего, выкладываем мясо и жарим 4-5 минут с каждой стороны.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт индейки с имбирем и лимоном.