Время подготовки: менее 30 минут
Время приготовления: 40 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
4 телячьих отбивных
Когда отменят графики отключения света: кто и как формировал очереди
Срочно бегите в супермаркет, пока не начались длительные отключения света: что нужно купить каждому украинцу
Масштабное мартовское повышение пенсий: 2300 получат не все
Штрафы за дрова: украинцам подсказали, как избежать наказания за древесину в своем дворе
150 г толченых сухарей
1 ст.л. розмарина
75 г тертого сыра пармезан
2 яйца
специи по вкусу
3 ст.л. оливкового масла
60 г сливочного масла
4 зубчика чеснока
Приготвление:
1. Удаляем лишний жир из отбивных.
2. Смешиваем сухари, пармезан и розмарин.
3. Окунаем каждый кусочек в слегка взбитое яйцо, встряхиваем лишнее и окунаем в сухарях.
4. Разогреваем сливочное масло в сковороде, добавляем чеснок и обжариваем до золотистого цвета. Вынимаем чеснок.
5. Прибавляем огонь до среднего, выкладываем мясо и жарим 4-5 минут с каждой стороны.
На портале Знай.ua вы также можете найти рецепт индейки с имбирем и лимоном.